Main Info
Самые знаменитые Винодельни региона Шампань
Регион Шампань во Франции славится своими винодельнями, которые производят всемирно известные игристые вина, в том числе шампанское. Вот несколько знаменитых виноделен, которые можно посетить в этом регионе:
Moët & Chandon
Винодельня Moët & Chandon находится в самом сердце региона Шампань, в городе Эперне, который является важным центром винодельческой индустрии. Это один из крупнейших и самых знаменитых производителей шампанского в мире, и его винодельня представляет собой уникальное место, сочетающее традиции виноделия с современными технологиями.
Погреба и экскурсии
Одной из самых привлекательных особенностей Moët & Chandon является её подземная сеть погребов, протяженность которых составляет около 28 километров. Эти погреба, которые находятся в Эперне, являются настоящими историческими сокровищницами. В погребах хранится не только большое количество бутылок шампанского, но и исторические архивы, отражающие развитие бренда на протяжении веков.
Винодельня предлагает различные экскурсии и дегустации, во время которых гости могут познакомиться с историей бренда, увидеть традиционные методы производства шампанского и узнать, как они используют особенности региона для создания уникальных вин. Во время экскурсии туристы могут пройти по подземным галереям, где хранится шампанское, а также продегустировать различные виды вин, включая те, которые предназначены только для элитных коллекционеров.
Veuve Clicquot
Veuve Clicquot — это одна из самых престижных и известных виноделен в Шампани, известная не только своим шампанским, но и своей богатой историей и инновационным подходом к производству вина. Винодельня была основана в 1772 году Филиппом Кликко в Реймсе, но наибольшую популярность она приобрела благодаря усилиям его вдовы Барбе-Николь Кликко, которая сыграла ключевую роль в развитии бренда в начале XIX века.
Погреба и экскурсии
Одной из самых значимых особенностей Veuve Clicquot являются её погреба, которые находятся в Реймсе и протягиваются на несколько километров под землёй. Эти исторические погреба, которые были вырублены в известняковых скалах, стали настоящими символами бренда. В них хранятся тысячи бутылок шампанского, а сами погреба были признаны объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО в 2015 году.
Погреба Veuve Clicquot имеют уникальную атмосферу, и экскурсии по ним — это не только возможность узнать о процессе виноделия, но и увидеть, как происходит созревание шампанского. Винодельня использует здесь особые условия для хранения и выдержки своих вин, что позволяет шампанскому развивать свои вкусовые качества.
Taittinger
Taittinger — также одна из самых престижных и известных виноделен Шампани, с богатой историей и сильной репутацией на мировом рынке. Винодельня была основана в 1734 году в Реймсе, и её история с тех пор тесно связана с развитием региона Шампань. Taittinger считается одним из лучших производителей шампанского в мире, отличающимся высоким качеством и элегантностью.
Погреба и экскурсии
Погреба компании Taittinger являются одними из самых старых и интересных в Шампани, и экскурсии по ним предлагают уникальную возможность увидеть, как шампанское созревает в идеальных условиях. Во время экскурсии гости могут узнать о процессе производства шампанского, а также узнать интересные факты о развитии бренда.
Perrier-Jouët
Perrier-Jouët — это одна из старейших и самых известных виноделен Шампани, которая славится своими утонченными и элегантными шампанскими. Винодельня была основана в 1811 году и быстро завоевала репутацию производителя высококачественного шампанского. Бренд Perrier-Jouët сегодня является символом изысканности и роскоши. Perrier-Jouët управляет широкой сетью виноградников, которые охватывают около 65 гектаров в лучших субрегионах Шампани, таких как Côte des Blancs и Montagne de Reims. Бренд известен своим акцентом на Шардоне, который составляет значительную часть его виноградников, а также использует сорта Пино Нуар и Пино Менье.
Погреба и экскурсии
Погреба Perrier-Jouët известны своей историей и уникальной атмосферой. Туристы, посещающие погреба, могут пройти по длинным туннелям, которые вырублены в известняковых скалах и имеют более чем двухсотлетнюю историю. Погреба расположены на разных уровнях и создают уникальные условия для выдержки шампанского, что придает продукции бренда исключительные вкусовые характеристики.
Винодельня Ruinart
Ruinart — старейший винодельческий дом Шампани, основанный в 1729 году Николя Рюинаром в городе Реймс. Компания специализируется исключительно на производстве шампанского и является частью группы LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SA.
Погреба и экскурсии
Винодельня Ruinart известна своими историческими подвалами, вырытыми в известняковых карьерах, которые были классифицированы как исторический памятник в 1931 году. Эти подземные помещения, протяженностью 8 км и глубиной 38 метров, обеспечивают идеальные условия для созревания шампанского при постоянной температуре около 11°C.
В 2023 году Ruinart открыла новое арт-пространство в Реймсе, спроектированное японским архитектором Су Фудзимото. Павильон из камня и стекла гармонично вписывается в окружающую природу, создавая естественное освещение благодаря стеклянным панелям. Внутри размещены 19 оригинальных произведений искусства из коллекции Ruinart, а также бар, доступный для посетителей без предварительной записи.
ля созревания шампанского при постоянной температуре около 11°C.
